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种香椿赚钱:京郊小小香椿做出大文章

标签:种植致富种植项目香椿种植 点击:次 时间:2016-04-19
内容提要: 不同于大路菜,以往作为配菜的小小香椿芽,如今被京郊农民利用起来,成了发展乡村民俗旅游的一道招牌。成立专业合作社抱团闯市场、办香椿文化节吸引市民采摘客、打造香椿木工艺品……刚刚过去的双休日里,平谷、密云的香椿种植村东樊各庄村和东智东村,相继举办香椿文化

不同于大路菜,以往作为配菜的小小香椿芽,如今被京郊农民利用起来,成了发展乡村民俗旅游的一道招牌。成立专业合作社抱团闯市场、办香椿文化节吸引市民采摘客、打造香椿木工艺品……刚刚过去的双休日里,平谷、密云的香椿种植村东樊各庄村和东智东村,相继举办香椿文化节,形成了集采摘、储运、销售、休闲体验于一体的发展之路。

种香椿赚钱:京郊小小香椿做出大文章

昨天(17日),密云区溪翁庄镇东智东村的香椿文化节开幕。上午10时左右,在村广场上,村支书李云峰正指挥着村民支起油锅、架起炉灶,炸着香椿鱼、香椿丸子、香椿馅包等特色食物,招待着前来采摘的游客。而采摘园内,村民正指导着游客采摘香椿。

近几年,该村开始发展上千亩的香椿种植,前几年,由于销售途径较为粗放、单一,曾出现了滞销。去年,该村开始举办采摘节,帮助村民以团体销售为主、采摘为辅,吸引游客下乡采摘,带动香椿销售,当年香椿销量达3万公斤,收入300余万元。

与此同时,在平谷区峪口镇文化广场上,围绕香椿却是另一番忙碌景象。东樊各庄村支书王玉奇正在一排排展销位前,忙碌着售卖经过礼盒包装过的鲜嫩香椿芽以及现场制作的香椿饼、香椿木工艺品等。

“村里有500多亩香椿树,屋前屋后种的都是香椿树。”王玉奇说,以前这个季节,村里香椿售卖都是村民游街串巷、售往市场等方式销售,每公斤价仅30余元。去年底,村里成立了果品产销合作社,按照市场行情,这个季节以每公斤60元,挑选村民的部分优质香椿芽收购,再经过礼盒包装,统一向外销售,许多村民收入比往年都翻了一番。“从3月底到现在,每天订单和零售都有500公斤以上,两茬下来,预计可收购、销售鲜香椿1万公斤。”王立奇说。

两村还在香椿的深加工上发力。东智东村开发了沏香椿、香椿拌黄豆等美食;而东樊各庄村将与镇域内峪口禽业皇宫食品厂合作,将后期无法鲜销的香椿芽加工配比作为鸡饲料;与仿古家具厂合作,打造香椿木工艺品,目前已有部分产品面市。 (杨旗 赵晨蕊)

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